Nos journalistes se sont récemment rendus au Martinez Bar, véritable joyau de l’Hôtel Martinez, et ont vécu une expérience exceptionnelle grâce à l’accueil et au professionnalisme de son équipe. Mais ce qui rend ce lieu vraiment unique, c’est Delphine Grossmann, la directrice du bar, dont le talent et la passion transparaissent dans chaque détail.
Une directrice exceptionnelle et une équipe soudée
Delphine Grossmann ne se contente pas de diriger le bar : elle insuffle son énergie et sa vision créative à toute son équipe. Son approche est à la fois exigeante et bienveillante, ce qui permet à chaque membre de se dépasser tout en travaillant dans un climat harmonieux. Le résultat est palpable : un service fluide, chaleureux et parfaitement orchestré.
Lors de notre visite, Delphine a pris le temps de nous présenter personnellement chaque cocktail signature. Elle nous a raconté l’histoire de chaque création, les inspirations qui se cachent derrière les ingrédients et l’âme de chaque boisson. On ressent immédiatement sa passion pour son métier et son désir de partager un savoir-faire d’exception.
Une carte de cocktails inspirée et créative
La carte signée par Delphine Grossmann est un véritable hommage à l’élégance et au patrimoine du Martinez. Inspirée par la musique, le 7ᵉ Art et l’histoire du lieu, chaque cocktail est pensé comme une expérience sensorielle : équilibre des saveurs, créativité des associations et présentation soignée font de chaque dégustation un moment unique.
Un lieu où la passion se ressent à chaque instant
Grâce à Delphine et à son équipe, le Martinez Bar dépasse le simple cadre d’un bar pour devenir un véritable voyage sensoriel et culturel. Son leadership, sa vision et son implication au quotidien font de ce lieu une référence incontournable à Cannes pour les amateurs de cocktails raffinés et d’expériences inédites.
