{"id":2295,"date":"2025-04-09T06:55:32","date_gmt":"2025-04-09T06:55:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revuedescavistes.fr\/?p=2295"},"modified":"2025-04-09T06:55:33","modified_gmt":"2025-04-09T06:55:33","slug":"verticale-le-vieux-telegraphe-une-evolution-exquise-du-chateauneuf-du-pape","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revuedescavistes.fr\/?p=2295","title":{"rendered":"Verticale : Le Vieux T\u00e9l\u00e9graphe – Une \u00c9volution Exquise du Ch\u00e2teauneuf-du-Pape"},"content":{"rendered":"\n

Le domaine Vieux T\u00e9l\u00e9graphe<\/strong>, situ\u00e9 sur le plateau de la Crau \u00e0 Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/strong>, est un v\u00e9ritable joyau<\/strong> de la r\u00e9gion. Avec ses 100 hectares de vignes et ses installations uniques, notamment une galerie de 400 m\u00e8tres<\/strong> creus\u00e9e dans le safre, ce domaine conserve des mill\u00e9simes rares qui attendent patiemment d\u2019\u00eatre d\u00e9gust\u00e9s. Voici un tour d\u2019horizon des vieux mill\u00e9simes<\/strong> de cette cuv\u00e9e prestigieuse, chacun offrant une exp\u00e9rience unique en fonction de son \u00e2ge.<\/p>\n\n\n\n

2016 – Un Mill\u00e9sime Jeune et Prometteur<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/strong>
Un printemps doux, un \u00e9t\u00e9 chaud et sec ont donn\u00e9 des conditions id\u00e9ales pour un mill\u00e9sime plein de fra\u00eecheur et d\u2019\u00e9nergie. Le nez est domin\u00e9 par des ar\u00f4mes de cerises griottes<\/strong>, de cassis<\/strong> et de framboises<\/strong>, avec une intensit\u00e9 fruit\u00e9e qui explose en bouche. C\u2019est un vin encore jeune<\/strong> et fougueux<\/strong>, avec des tanins encore un peu sables<\/strong> qui devraient s\u2019arrondir avec le temps. Ce mill\u00e9sime a un potentiel de vieillissement<\/strong> exceptionnel, et les ann\u00e9es \u00e0 venir ne feront que le sublimer.
Note : 96\/100<\/strong> \u2013 Prix NC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2015 – Un Parfait \u00c9quilibre entre Force et D\u00e9licatesse<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/strong>
Le mill\u00e9sime 2015 est une merveille d’\u00e9quilibre. Les ar\u00f4mes de fruits tels que m\u00fbre<\/strong> et myrtille<\/strong> sont accentu\u00e9s par des notes d’\u00e9pices<\/strong>, de r\u00e9glisse<\/strong>, et de cuir<\/strong>, et une touche vanill\u00e9e<\/strong> qui renforce la richesse du vin. En bouche, il est ample et souple<\/strong>, avec des tanins fins qui conf\u00e8rent une belle structure. La finale est longue et complexe, avec des notes de cachou<\/strong>, de prune<\/strong> et de caf\u00e9<\/strong>. Ce vin est pr\u00eat \u00e0 boire<\/strong> et offrira de nombreux moments de plaisir.
Note : 97\/100<\/strong> \u2013 Prix : 140 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2011 – Un Timide \u00e0 R\u00e9v\u00e9ler<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/strong>
Le mill\u00e9sime 2011 commence discr\u00e8tement, avec des ar\u00f4mes de fruits lointains et un grain de caf\u00e9<\/strong> subtile. Mais ne vous laissez pas tromper par sa r\u00e9serve initiale. Une fois dans la bouche, il r\u00e9v\u00e8le toute sa densit\u00e9<\/strong> et ses tanins<\/strong> puissants. Bien que ferm\u00e9 au d\u00e9part, il s’ouvre progressivement, montrant un caract\u00e8re plus affirm\u00e9 et une texture dense<\/strong> et s\u00e9rieuse<\/strong>. Ce vin joue un jeu subtil de contrastes<\/strong>, oscillant entre aust\u00e9rit\u00e9 et pl\u00e9nitude<\/strong>.
Note : 98\/100<\/strong> \u2013 Prix : 160 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2010 – Un Mill\u00e9sime Sensuel et Subtil<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/strong>
Daniel Brunier, le vigneron du domaine, consid\u00e8re le mill\u00e9sime 2010 comme son pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Il combine subtilement des influences de fleurs<\/strong>, de cassis<\/strong> et de notes v\u00e9g\u00e9tales<\/strong> dans une belle sensualit\u00e9<\/strong>. La texture en bouche est ronde<\/strong>, mais avec une belle fra\u00eecheur<\/strong> qui d\u00e9finit la structure du vin. Ce mill\u00e9sime est d’une grande subtilit\u00e9<\/strong>, avec une finale longue et d\u00e9licate, o\u00f9 les tanins<\/strong> demandent encore un peu de temps pour se fondre compl\u00e8tement.
Note : 98\/100<\/strong> \u2013 Prix : 166 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2009 – Un Mill\u00e9sime Solaire et Harmonieux<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/strong>
Le mill\u00e9sime 2009 est marqu\u00e9 par une belle maturation<\/strong>, avec des ar\u00f4mes de cr\u00e8me de cassis<\/strong>, de r\u00e9glisse<\/strong> et de cacao<\/strong>. Bien qu’il soit d\u2019un caract\u00e8re solaire<\/strong>, ce vin n\u2019a pas succomb\u00e9 aux exc\u00e8s de l\u2019alcool. Il reste structur\u00e9 et \u00e9quilibr\u00e9, avec une bouche g\u00e9n\u00e9reuse<\/strong> mais sans exc\u00e8s. Le vin est ample<\/strong>, mais sa rugosit\u00e9<\/strong> initiale se fond dans une texture douce<\/strong> et chatoyante<\/strong> avec le temps.
Note : 97\/100<\/strong> \u2013 Prix : 168 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2008 – Un Vin Intact, Puissant mais Subtil<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/strong>
Le mill\u00e9sime 2008 r\u00e9v\u00e8le un vin g\u00e9n\u00e9reux<\/strong>, fruit\u00e9, avec des notes de pain grill\u00e9<\/strong> et de fleurs capiteuses<\/strong>. Le vieillissement en foudres de ch\u00eane<\/strong> lui apporte une g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9<\/strong> suppl\u00e9mentaire tout en conservant une belle fra\u00eecheur<\/strong>. C\u2019est un vin qui a su garder toute sa vitalit\u00e9<\/strong> malgr\u00e9 les conditions climatiques pluvieuses<\/strong>. L\u2019\u00e9quilibre est calcul\u00e9, avec des tanins affirm\u00e9s<\/strong> et une texture qui emplit la bouche.
Note : 97\/100<\/strong> \u2013 Prix : 172 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2007 – Pl\u00e9nitude et Charme<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/strong>
Le mill\u00e9sime 2007 a atteint une pl\u00e9nitude<\/strong> exceptionnelle. C\u2019est un vin de grande s\u00e9duction<\/strong>, avec des ar\u00f4mes de chocolat amer<\/strong>, de confiture de m\u00fbres<\/strong>, et des notes bois\u00e9es<\/strong> de santal<\/strong> et de viande animale<\/strong>. Sa texture<\/strong> l\u00e9g\u00e8rement grumeleuse<\/strong> et sa finale<\/strong> persistante, domin\u00e9e par la r\u00e9glisse<\/strong> et la badiane<\/strong>, t\u00e9moignent de la richesse de ce vin, qui a pris de la maturit\u00e9<\/strong> avec le temps.
Note : 98\/100<\/strong> \u2013 Prix : 180 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1984 – Un Tr\u00e9sor Vieux et Subtil<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/strong>
Le mill\u00e9sime 1984 se distingue par son \u00e2ge<\/strong> et ses ar\u00f4mes tertiaires<\/strong> parfaitement d\u00e9velopp\u00e9s. C\u2019est un vin mature<\/strong>, avec des notes de for\u00eat profonde<\/strong>, de champignon<\/strong> et de terre humide<\/strong>, qui \u00e9voquent un voyage dans la nature sauvage. En bouche, il d\u00e9voile une belle fra\u00eecheur<\/strong> et une complexit\u00e9<\/strong> subtile, o\u00f9 la framboise sauvage<\/strong> apporte une touche de douceur. \u00c0 d\u00e9guster avec des truffes au chocolat noir<\/strong> pour une exp\u00e9rience unique.
Note : 98\/100<\/strong> \u2013 Prix NC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Conclusion :<\/h3>\n\n\n\n

Le Vieux T\u00e9l\u00e9graphe<\/strong> propose une gamme impressionnante de mill\u00e9simes qui illustrent toute la richesse<\/strong> et la complexit\u00e9<\/strong> de ce terroir de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/strong>. Chaque vin, qu\u2019il soit jeune<\/strong> ou vieux<\/strong>, r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes profonds<\/strong>, une structure \u00e9l\u00e9gante<\/strong> et un potentiel de vieillissement<\/strong> exceptionnel. Que vous soyez amateur de vins jeunes ou de vieux mill\u00e9simes, cette verticale est une magnifique exploration des grands vins<\/strong> du Rh\u00f4ne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le domaine Vieux T\u00e9l\u00e9graphe, situ\u00e9 sur le plateau de la Crau \u00e0 Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, est un v\u00e9ritable joyau de la r\u00e9gion. Avec ses 100 hectares de vignes et ses installations uniques, notamment une galerie de 400 m\u00e8tres creus\u00e9e dans le safre, ce domaine conserve des mill\u00e9simes rares qui attendent patiemment d\u2019\u00eatre d\u00e9gust\u00e9s. Voici un tour d\u2019horizon des vieux mill\u00e9simes de cette cuv\u00e9e prestigieuse, chacun offrant une exp\u00e9rience unique en fonction de son \u00e2ge. 2016 – Un Mill\u00e9sime Jeune et Prometteur Notes de d\u00e9gustation :Un printemps doux, un \u00e9t\u00e9 chaud et sec ont donn\u00e9 des conditions id\u00e9ales pour un mill\u00e9sime plein de fra\u00eecheur et d\u2019\u00e9nergie. Le nez est domin\u00e9 par des ar\u00f4mes de cerises griottes, de cassis et de framboises, avec une intensit\u00e9 fruit\u00e9e qui explose en bouche. C\u2019est un vin encore jeune et fougueux, avec des tanins encore un peu sables qui devraient s\u2019arrondir avec le temps. Ce mill\u00e9sime a un potentiel de vieillissement exceptionnel, et les ann\u00e9es \u00e0 venir ne feront que le sublimer.Note : 96\/100 \u2013 Prix NC 2015 – Un Parfait \u00c9quilibre entre Force et D\u00e9licatesse Notes de d\u00e9gustation :Le mill\u00e9sime 2015 est une merveille d’\u00e9quilibre. Les ar\u00f4mes de fruits tels que m\u00fbre et myrtille sont accentu\u00e9s par des notes d’\u00e9pices, de r\u00e9glisse, et de cuir, et une touche vanill\u00e9e qui renforce la richesse du vin. En bouche, il est ample et souple, avec des tanins fins qui conf\u00e8rent une belle structure. La finale est longue et complexe, avec des notes de cachou, de prune et de caf\u00e9. Ce vin est pr\u00eat \u00e0 boire et offrira de nombreux moments de plaisir.Note : 97\/100 \u2013 Prix : 140 \u20ac 2011 – Un Timide \u00e0 R\u00e9v\u00e9ler Notes de d\u00e9gustation :Le mill\u00e9sime 2011 commence discr\u00e8tement, avec des ar\u00f4mes de fruits lointains et un grain de caf\u00e9 subtile. Mais ne vous laissez pas tromper par sa r\u00e9serve initiale. Une fois dans la bouche, il r\u00e9v\u00e8le toute sa densit\u00e9 et ses tanins puissants. Bien que ferm\u00e9 au d\u00e9part, il s’ouvre progressivement, montrant un caract\u00e8re plus affirm\u00e9 et une texture dense et s\u00e9rieuse. Ce vin joue un jeu subtil de contrastes, oscillant entre aust\u00e9rit\u00e9 et pl\u00e9nitude.Note : 98\/100 \u2013 Prix : 160 \u20ac 2010 – Un Mill\u00e9sime Sensuel et Subtil Notes de d\u00e9gustation :Daniel Brunier, le vigneron du domaine, consid\u00e8re le mill\u00e9sime 2010 comme son pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Il combine subtilement des influences de fleurs, de cassis et de notes v\u00e9g\u00e9tales dans une belle sensualit\u00e9. La texture en bouche est ronde, mais avec une belle fra\u00eecheur qui d\u00e9finit la structure du vin. Ce mill\u00e9sime est d’une grande subtilit\u00e9, avec une finale longue et d\u00e9licate, o\u00f9 les tanins demandent encore un peu de temps pour se fondre compl\u00e8tement.Note : 98\/100 \u2013 Prix : 166 \u20ac 2009 – Un Mill\u00e9sime Solaire et Harmonieux Notes de d\u00e9gustation :Le mill\u00e9sime 2009 est marqu\u00e9 par une belle maturation, avec des ar\u00f4mes de cr\u00e8me de cassis, de r\u00e9glisse et de cacao. Bien qu’il soit d\u2019un caract\u00e8re solaire, ce vin n\u2019a pas succomb\u00e9 aux exc\u00e8s de l\u2019alcool. Il reste structur\u00e9 et \u00e9quilibr\u00e9, avec une bouche g\u00e9n\u00e9reuse mais sans exc\u00e8s. Le vin est ample, mais sa rugosit\u00e9 initiale se fond dans une texture douce et chatoyante avec le temps.Note : 97\/100 \u2013 Prix : 168 \u20ac 2008 – Un Vin Intact, Puissant mais Subtil Notes de d\u00e9gustation :Le mill\u00e9sime 2008 r\u00e9v\u00e8le un vin g\u00e9n\u00e9reux, fruit\u00e9, avec des notes de pain grill\u00e9 et de fleurs capiteuses. Le vieillissement en foudres de ch\u00eane lui apporte une g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 suppl\u00e9mentaire tout en conservant une belle fra\u00eecheur. C\u2019est un vin qui a su garder toute sa vitalit\u00e9 malgr\u00e9 les conditions climatiques pluvieuses. L\u2019\u00e9quilibre est calcul\u00e9, avec des tanins affirm\u00e9s et une texture qui emplit la bouche.Note : 97\/100 \u2013 Prix : 172 \u20ac 2007 – Pl\u00e9nitude et Charme Notes de d\u00e9gustation :Le mill\u00e9sime 2007 a atteint une pl\u00e9nitude exceptionnelle. C\u2019est un vin de grande s\u00e9duction, avec des ar\u00f4mes de chocolat amer, de confiture de m\u00fbres, et des notes bois\u00e9es de santal et de viande animale. Sa texture l\u00e9g\u00e8rement grumeleuse et sa finale persistante, domin\u00e9e par la r\u00e9glisse et la badiane, t\u00e9moignent de la richesse de ce vin, qui a pris de la maturit\u00e9 avec le temps.Note : 98\/100 \u2013 Prix : 180 \u20ac 1984 – Un Tr\u00e9sor Vieux et Subtil Notes de d\u00e9gustation :Le mill\u00e9sime 1984 se distingue par son \u00e2ge et ses ar\u00f4mes tertiaires parfaitement d\u00e9velopp\u00e9s. C\u2019est un vin mature, avec des notes de for\u00eat profonde, de champignon et de terre humide, qui \u00e9voquent un voyage dans la nature sauvage. En bouche, il d\u00e9voile une belle fra\u00eecheur et une complexit\u00e9 subtile, o\u00f9 la framboise sauvage apporte une touche de douceur. \u00c0 d\u00e9guster avec des truffes au chocolat noir pour une exp\u00e9rience unique.Note : 98\/100 \u2013 Prix NC Conclusion : Le Vieux T\u00e9l\u00e9graphe propose une gamme impressionnante de mill\u00e9simes qui illustrent toute la richesse et la complexit\u00e9 de ce terroir de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape. Chaque vin, qu\u2019il soit jeune ou vieux, r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes profonds, une structure \u00e9l\u00e9gante et un potentiel de vieillissement exceptionnel. Que vous soyez amateur de vins jeunes ou de vieux mill\u00e9simes, cette verticale est une magnifique exploration des grands vins du Rh\u00f4ne.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2296,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-2295","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trouver-un-vin"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t