{"id":2293,"date":"2025-04-09T06:53:27","date_gmt":"2025-04-09T06:53:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revuedescavistes.fr\/?p=2293"},"modified":"2025-04-09T06:53:28","modified_gmt":"2025-04-09T06:53:28","slug":"gigondas-montre-sa-patte-blanche-nouveau-millesime-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revuedescavistes.fr\/?p=2293","title":{"rendered":"Gigondas Montre sa Patte Blanche – Nouveau Mill\u00e9sime 2023"},"content":{"rendered":"\n

Gigondas, un nom bien connu dans l’univers des C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne<\/strong> avec ses c\u00e9l\u00e8bres crus rouges, d\u00e9voile enfin son premier mill\u00e9sime blanc<\/strong>. Une annonce qui ravit les amateurs de vins de qualit\u00e9, et qui fait sensation, car le blanc<\/strong> manquait jusque-l\u00e0 dans cette appellation. Apr\u00e8s des d\u00e9cennies d’attente, et bien que l\u2019histoire de l\u2019appellation remonte \u00e0 1954, l\u2019\u00e9lan de renouvellement et de vision des vignerons a permis au Gigondas Blanc<\/strong> de faire son entr\u00e9e officielle. Ce cru, aujourd’hui l\u00e9gitim\u00e9, b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un assemblage principalement de clairette<\/strong> (70 %), un c\u00e9page historiquement li\u00e9 \u00e0 l\u2019appellation et qui incarne aujourd’hui l’identit\u00e9 du Gigondas Blanc<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Une Histoire de Vignerons Passionn\u00e9s<\/h3>\n\n\n\n

En 1954, une demande d\u2019accession en cru fut rejet\u00e9e, principalement en raison de la pr\u00e9dominance des c\u00e9pages rouges dans le vignoble. Ce n\u2019est qu\u2019en 1970, avec l\u2019explosion du vignoble et la r\u00e9orientation vers les c\u00e9pages rouges, que le blanc<\/strong> a pris une place secondaire. Mais gr\u00e2ce \u00e0 des vignerons visionnaires, comme Louis Barruol<\/strong>, et la pers\u00e9v\u00e9rance des producteurs, 25 hectares sont aujourd\u2019hui consacr\u00e9s \u00e0 ces c\u00e9pages blancs, dont 19 hectares de clairette<\/strong>. Les c\u00e9pages tels que Bourboulenc<\/strong>, Marsanne<\/strong>, Picpoul<\/strong>, Roussanne<\/strong>, et Grenache Blanc<\/strong> compl\u00e8tent cet assemblage typique.<\/p>\n\n\n\n

Des Vins d\u2019Exception – S\u00e9lection de 2023<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Les Grandes Serres – Pope Culture 2023 (22\u20ac)<\/strong>
    Ce vin bio, vinifi\u00e9 \u00e0 partir de 70 % de Clairette<\/strong>, est un parfait \u00e9quilibre entre fruit\u00e9 et fra\u00eecheur. Avec des ar\u00f4mes d’abricot<\/strong>, de mangue<\/strong> et des notes florales, il s’accompagne de l\u00e9gers accents citronn\u00e9s<\/strong>. Une belle tension et une acidit\u00e9 franche qui se marient \u00e0 merveille avec des fruits de mer<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  2. Domaine de la Mavette 2023 (20\u20ac)<\/strong>
    Un vin issu de Clairette<\/strong> surgreff\u00e9e, vinifi\u00e9e et \u00e9lev\u00e9e en f\u00fbts. Ce petit domaine familial<\/strong> de 9 hectares est le pari d’un vigneron passionn\u00e9, Jean-Fran\u00e7ois Lambert. Ce mill\u00e9sime offre des ar\u00f4mes exotiques<\/strong> et une tension d\u00e9licate. \u00c0 d\u00e9couvrir en avant-premi\u00e8re, avec seulement 300 bouteilles disponibles !<\/li>\n\n\n\n
  3. Domaine Pierre Amadieu – Grand Romane 2023 (24\u20ac)<\/strong>
    Ce Gigondas Blanc<\/strong> nous transporte dans un jardin de fruits exotiques<\/strong>, o\u00f9 le citron vert et l’anis se m\u00ealent avec une tension remarquable. L’\u00e9levage sur lies fines dans des foudres et f\u00fbts neufs assure une belle complexit\u00e9 et une fra\u00eecheur en bouche qui invite \u00e0 la d\u00e9gustation imm\u00e9diate<\/strong> ou \u00e0 l\u2019accompagnement de plats difficiles \u00e0 marier<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Conclusion<\/h3>\n\n\n\n

    Le Gigondas Blanc 2023<\/strong> fait sa grande entr\u00e9e dans l’univers des vins du Rh\u00f4ne<\/strong> et affirme une belle singularit\u00e9<\/strong> dans l\u2019ensemble de la r\u00e9gion. Avec une dominante de Clairette<\/strong>, ce vin d\u00e9voile toute la richesse et la complexit\u00e9 du terroir sous les Dentelles de Montmirail. Une belle fa\u00e7on de d\u00e9couvrir ce cru sous un jour nouveau, et de se laisser s\u00e9duire par la finesse et la fra\u00eecheur de ses ar\u00f4mes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Gigondas, un nom bien connu dans l’univers des C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne avec ses c\u00e9l\u00e8bres crus rouges, d\u00e9voile enfin son premier mill\u00e9sime blanc. Une annonce qui ravit les amateurs de vins de qualit\u00e9, et qui fait sensation, car le blanc manquait jusque-l\u00e0 dans cette appellation. Apr\u00e8s des d\u00e9cennies d’attente, et bien que l\u2019histoire de l\u2019appellation remonte \u00e0 1954, l\u2019\u00e9lan de renouvellement et de vision des vignerons a permis au Gigondas Blanc de faire son entr\u00e9e officielle. Ce cru, aujourd’hui l\u00e9gitim\u00e9, b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un assemblage principalement de clairette (70 %), un c\u00e9page historiquement li\u00e9 \u00e0 l\u2019appellation et qui incarne aujourd’hui l’identit\u00e9 du Gigondas Blanc. Une Histoire de Vignerons Passionn\u00e9s En 1954, une demande d\u2019accession en cru fut rejet\u00e9e, principalement en raison de la pr\u00e9dominance des c\u00e9pages rouges dans le vignoble. Ce n\u2019est qu\u2019en 1970, avec l\u2019explosion du vignoble et la r\u00e9orientation vers les c\u00e9pages rouges, que le blanc a pris une place secondaire. Mais gr\u00e2ce \u00e0 des vignerons visionnaires, comme Louis Barruol, et la pers\u00e9v\u00e9rance des producteurs, 25 hectares sont aujourd\u2019hui consacr\u00e9s \u00e0 ces c\u00e9pages blancs, dont 19 hectares de clairette. Les c\u00e9pages tels que Bourboulenc, Marsanne, Picpoul, Roussanne, et Grenache Blanc compl\u00e8tent cet assemblage typique. Des Vins d\u2019Exception – S\u00e9lection de 2023 Conclusion Le Gigondas Blanc 2023 fait sa grande entr\u00e9e dans l’univers des vins du Rh\u00f4ne et affirme une belle singularit\u00e9 dans l\u2019ensemble de la r\u00e9gion. Avec une dominante de Clairette, ce vin d\u00e9voile toute la richesse et la complexit\u00e9 du terroir sous les Dentelles de Montmirail. Une belle fa\u00e7on de d\u00e9couvrir ce cru sous un jour nouveau, et de se laisser s\u00e9duire par la finesse et la fra\u00eecheur de ses ar\u00f4mes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2294,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-2293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trouver-un-vin"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t