Le Domaine Reine Juliette, niché entre la garrigue et la Méditerranée, dans le pittoresque village de Castelnau de Guers, est un lieu où l’histoire romaine se mêle à l’excellence viticole. Héritiers d’une tradition familiale de six générations, les vignerons du domaine produisent des vins d’exception dans un cadre unique, aux sols argilo-calcaires.
À travers sa gamme de vins issus de l’exploitation HVE (Haute Valeur Environnementale), le Domaine Reine Juliette vous invite à explorer des accords mets et vins parfaits pour chaque occasion.
Les Vins du Domaine Reine Juliette
- Domaine Reine Juliette GRANGE DE FREDOL Pays d’Oc IGP Blanc 2021
- Prix : 10,00 € / 75 cl
- Un vin blanc frais et fruité, idéal pour des moments de convivialité.
- Domaine Reine Juliette Grange de Fredol Pays d’Oc IGP Rouge 2013
- Prix : 9,50 € / 75 cl
- Un rouge ample et rond, parfait pour les repas riches en saveurs.
- Domaine Reine Juliette PRESTIGE Pays d’Oc IGP Rouge 2020
- Prix : 9,00 € / 75 cl
- Un vin rouge élégant, aux arômes fruités et épicés.
- Domaine Reine Juliette Grange de Fredol Languedoc AOP Rouge 2020
- Prix : 10,00 € / 75 cl
- Un vin rouge structuré et épicé, à savourer avec des plats de caractère.
- Domaine Reine Juliette CABERNET MERLOT Pays d’Oc IGP Rouge 2017
- Prix : 5,80 € / 75 cl
- Un vin rouge facile à boire, aux notes fruitées et tannins légers.
- Domaine Reine Juliette Syrah Grenache Pays d’Oc IGP Rosé 2017
- Prix : 5,80 € / 75 cl
- Un rosé frais et léger, parfait pour des moments d’été ensoleillés.
- Château Reine Juliette Picpoul de Pinet AOP Blanc 2020
- Prix : 12,00 € / 75 cl
- Un blanc vif et minéral, idéal pour les fruits de mer et les poissons.
- Domaine Reine Juliette GRANGE DE FREDOL Pays d’Oc IGP Rosé 2021
- Prix : 8,00 € / 75 cl
- Un rosé délicat et fruité, parfait pour les repas légers et les apéritifs.
Accords Mets et Vins :
1. Domaine Reine Juliette GRANGE DE FREDOL Blanc 2021
- Fruits de Mer : Ce vin frais et fruité est un choix parfait pour accompagner des huîtres, des moules marinières ou des sushis.
- Salades Fraîches : Il se marie bien avec une salade de chèvre chaud ou une salade niçoise.
2. Domaine Reine Juliette Grange de Fredol Rouge 2013
- Viandes Grillées : Un rouge ample et rond qui se marie parfaitement avec des côtes de porc grillées ou une viande en sauce.
- Fromages Mûrs : Il accompagne idéalement des fromages à pâte dure comme le comté ou le gruyère affiné.
3. Domaine Reine Juliette PRESTIGE Rouge 2020
- Viandes Rôties : Ce vin fruité et épicé est parfait pour un rôti de bœuf ou des magrets de canard.
- Plats Épicés : Essayez-le avec une cuisine méditerranéenne épicée, comme des couscous ou des tajines.
4. Domaine Reine Juliette Grange de Fredol Languedoc AOP Rouge 2020
- Viandes en Sauce : L’acidité de ce vin se marie avec des plats en sauce comme une bœuf bourguignon ou une daube de bœuf.
- Charcuterie : Il accompagne également des saucissons ou des jambons de qualité.
5. Domaine Reine Juliette CABERNET MERLOT Rouge 2017
- Repas Quotidiens : Ce vin léger et fruité est idéal avec des pâtes à la bolognaise ou des pizza.
- Viandes Blanches : Il s’associe parfaitement avec un poulet rôti ou des côtelettes d’agneau grillées.
6. Domaine Reine Juliette Syrah Grenache Rosé 2017
- Plats Légers d’Été : Ce rosé vif est idéal avec des salades d’été, des poissons grillés ou des plateaux de charcuterie.
- Apéritifs : Parfait pour accompagner des tapas ou des canapés lors d’un apéritif en terrasse.
7. Château Reine Juliette Picpoul de Pinet AOP Blanc 2020
- Fruits de Mer et Poissons : Ce Picpoul de Pinet sec et minéral accompagne parfaitement des huîtres, des moules ou des poissons grillés.
- Salades de Fruits de Mer : Il se marie aussi très bien avec une salade de poulpe ou une salade de crevettes.
8. Domaine Reine Juliette GRANGE DE FREDOL Rosé 2021
- Cuisine Méditerranéenne : Ce rosé fruité est le compagnon idéal pour des salades grecques, des tartares de poisson ou des couscous végétariens.
- Viandes Grillées : Il s’associe à des brochettes de poulet grillé ou des brochettes d’agneau.
Conclusion
Les vins du Domaine Reine Juliette sont une invitation à un voyage gustatif entre la Méditerranée et la garrigue du Languedoc. Avec des accords mets et vins variés et savoureux, chaque bouteille de ce domaine riche en histoire et en passion est un vrai délice à découvrir. Que vous soyez amateur de vins rouges puissants ou de blancs frais et fruités, vous trouverez ici le compagnon idéal pour vos repas.
Contact Domaine Reine Juliette
Adresse : Lieu dit Montredon, 34120 Castelnau de Guers, France
E-mail : marion.allies0765@orange.fr
