Le Domaine des Vignobles Chaigne et Fils est un lieu où la tradition et l’innovation se rencontrent pour offrir des vins d’exception. Depuis la modernisation du domaine dans les années 1970 par Régine et Jean-Claude Chaigne, jusqu’à l’arrivée de leur fils Régis Chaigne en 1992, cette exploitation familiale a su allier savoir-faire traditionnel et innovation pour se hisser parmi les meilleurs producteurs de Bordeaux.
Un Engagement Vers l’Agriculture Biologique
Le domaine a fait un choix ambitieux et durable en adoptant la certification biologique dès le millésime 2022. Les millésimes 2020 et 2021 sont étiquetés comme “produit en conversion vers l’agriculture biologique”, marquant ainsi le chemin parcouru vers un respect encore plus grand de la nature et de l’environnement. De plus, la certification “Haute Valeur Environnementale” (HVE) obtenue depuis 2018 témoigne de l’engagement du domaine envers la biodiversité et la gestion responsable de ses terres.
Un Terroir Bordelais d’Exception
Le domaine, situé à Saint-Laurent-du-Bois, bénéficie des meilleurs terroirs du Bordeaux. Les vignes sont cultivées sur des parcelles soigneusement sélectionnées, et la famille Chaigne a pris soin de replanter les meilleures parcelles avec les cépages traditionnels de la région, tels que Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc pour les rouges, et Sémillon, Sauvignon et Muscadelle pour les blancs. De nouveaux cépages tels que Malbec, Sauvignon Gris, Petit Verdot, Colombard et Chenin ont également été plantés pour diversifier l’offre du domaine et répondre aux attentes des consommateurs modernes.
Les Vins du Domaine : Une Large Gamme de Qualité
Irrésistible Moelleux – Château Ballan-Larquette 2022
Ce Bordeaux AOP Blanc moelleux séduit par sa douceur et ses arômes de fruits frais. Il a remporté la médaille d’argent au Concours Général Agricole 2023.
Prix : 10,00 € / 75cl
Château Ballan-Larquette – Médaille Or Paris 2020
Un vin blanc sec d’une grande élégance, certifié “produit en conversion vers l’agriculture biologique”. Il a été récompensé par une médaille d’or au Concours de Paris.
Prix : 8,70 € / 75cl
Encore Soif – Le Merlot de Lestang 2020
Un Bordeaux AOP Rouge aux arômes puissants de fruits noirs, qui a reçu deux étoiles au Guide Hachette des Vins 2023. Ce vin est l’incarnation du style de la maison, avec une texture soyeuse et un bel équilibre.
Prix : 14,00 € / 75cl
Rosé Bio Château Ballan-Larquette 2022
Ce Bordeaux AOP Rosé est un vin frais et fruité, parfait pour les journées ensoleillées ou les repas légers.
Prix : 8,70 € / 75cl
Château Peynaud 2015
Un Bordeaux supérieur AOP Rouge primé à plusieurs reprises, avec une médaille d’argent au Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2017. Ce vin est un bel exemple du potentiel de la région bordelaise pour les grands rouges.
Prix : 10,90 € / 75cl
Cuvée Prestige – Château Ballan-Larquette 2018
Une Cuvée Prestige qui a remporté plusieurs distinctions, dont une médaille d’or au Concours de Bordeaux 2021. Ce vin, en caisse-bois, représente le summum du savoir-faire du domaine.
Prix : 16,30 € / 75cl
Une Équipe Dévouée à l’Excellence
Aujourd’hui, ce sont 5 personnes qui travaillent au sein du Domaine des Vignobles Chaigne et Fils, offrant ainsi une gestion efficace et une attention particulière à chaque étape de la production. Le domaine se distingue par sa capacité à allier tradition et modernité tout en continuant de cultiver l’esprit d’innovation. La nouvelle gamme “Encore Soif” en est un exemple frappant, avec des vins plus fruités, charnus et soyeux, exprimant toute la richesse du terroir bordelais.
Visite et Dégustation
Les Vignobles Chaigne et Fils sont également ouverts à la visite. Les passionnés de vin peuvent venir découvrir l’histoire du domaine, goûter aux différentes cuvées et comprendre le travail minutieux de chaque millésime.
Contact et Informations Pratiques
Vignobles Chaigne et Fils
Château Ballan-Larquette
33540 Saint-Laurent-du-Bois, France
Email : commercial@chaigne.fr
